Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, fruchtig und bekömmlich nach grünen Äpfeln. Mit feinperliger Mousseux und angenehmer Dosage von Restsüße (circa 11 g/l).
Weinlese Handlese der vollreifen und gesunden Trauben Ende September.
Weinbereitung Erste Gärung bei niedrigen Temperaturen, zweite Gärung im Drucktank zur Kohlensäuregewinnung für 21 Tage mit anschließender Füllung.

Alkoholgehalt 10.00 Vol. % Lagerfähigkeit frisch trinken!
Gesamtsäure 5.75 g/l Trinktemperatur 6 - 8 °C
Gesamtextrakt 20.50 g/l Restzucker 11.00 g/l