Dieser Wein bleibt eine Ewigkeit am Gaumen. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb, in der Nase dann Melonen und Limonen. Aber auch ein Hauch Mineralik und ein dezenter süßlicher Vanilleton. Am Gaumen dann ein vielschichtiger Eindruck von Melone, Limonen, tropische Früchte, Vanille. Der Eindruck von frischer Säure und cremigen Schmelz spielen mit dem Gaumen. Im Abgang dann ein leicht mineralischer Ton von Steinen und Bleistifftmiene. Der vorsichtig abgestimmte Einsatz von französichen Barriques rundet den Wein ab.
